Французький рецепт приготування “груші у вині”?



+4 +/-

Одним з вдалих варіантів десерту у французів вважається груша у вині, приготована за особливим рецептом. Подається зазвичай з сиром і мигдалем. Який улюблені рецепт ваш?

Профіль користувача Fetish Запитав: Fetish (рейтинг 3098) Категорія: Їжа, кулінарія

Відповідей: 1

1 +/-
Найкраща відповідь

Ось рецепт, він розрахований на 2 груші, але мені так зручніше його показати. Для 2 груш нам потрібно: 100 грам вина червоного сухого, 3 ст. ложки цукру, 4 штучки гвоздики, 4 ст. ложки збитих вершків.

Груші заливаємо вином, потім їх потрібно посипати цукром, додати гвоздику і поміщаємо їх в попередньо нагріту духовку до 200 градусів духовку і запікаємо до тих пір, поки вони не стануть м'якими.

При подачі на стіл груші викладаємо на блюдо і поливаємо процідженим сиропом, а зверху оформляємо збитими вершками.

Відповів на питання: Grange