Як довго можна зберігати відвар з трав в холодильнику?



+7 +/-

Скільки можна зберігати відвар з трав і коріння в холодильнику?

Профіль користувача Wormy Запитав: Wormy  (рейтинг 7730) Категорія: Їжа, кулінарія

Відповідей: 6

1 +/-
Найкраща відповідь

Допускається зберігання до трьох днів, якщо ми зберігаємо в прохолодному місці і впевнені в якості приготування. Посуд має бути чистою, вода кип'яченою, інакше в відварі можуть почати розвиватися хвороботворні бактерії.

Але якщо є можливість, то краще готувати відвар до часу безпосереднього застосування і користуватися добу.

Багато чого, звичайно, залежить від трав. Я якось про відвар шавлії в холодильнику забула. Простояв два тижні і ні як новенький. Він же і антисептик. Пити, звичайно, не стали, але відзначили прекрасну збереження.

Відповів на питання: Savinov  
5 +/-

Відвар - це коли цілющу траву або ж коріння лікарських трав у воді варять (кип'ятять).

Настій - це коли траву просто заливають окропом і настоюють в теплому місці, а значить вона не проходить термічної обробки.

Ось чому настої зберігати треба не більше доби, так як кип'ятіння немає і всякі бактерії, мікроби швидко почнуть там розвиватися.

Відвари зберігаються в холодильнику довше - до 3 - 4 доби. Після кип'ятіння все бактерії гинуть і пройде не один день, щоб там почали розвиватися якісь мікроорганізми.

Те ж саме і з відваром коренів - відвар коріння можна зберігати в холодильнику 4 і іноді 5 днів, не боячись, що він зіпсується.

Відповів на питання: RANDEE 
3 +/-

Різні трав'яні відвари для косметичних цілей (обполіскувати голову, протирати шкіру) зберігаю в холодильнику зазвичай 2 дня, на третій-четвертий день уже може з'явитися не дуже приємний запах і відвар стає ніби трохи Слизький і каламутним. А ще відвари можна заморожувати, в пакетах для приготування кубиків льоду.

Відвари для вживання всередину можна зберігати близько доби в холодильнику.

Приготований відвар, після охолодження, відразу прибрати в холодильник. У холодну пору року, можна швидше остудити, якщо винести на балкон.

Відповів на питання: Ukraine  
1 +/-

Якщо саме відвар а не настоянка на спирту. То не більше доби. Потім відвар втрачає свої лікувальні властивості і в деяких випадках може навіть викликати отруєння.

Відповів на питання: Sascha 
0 +/-

Навіть якщо це відвар (закип'ячений), то в ньому все одно повно вуглеводів, які можуть заграти. Тому краще відвар випити в перший або в другий день після приготування. А інакше вже бражка буде. А справжні відвари все ж не кип'ятять, а готують на водяній бані, так як при кип'ятінні корисні властивості трави (коренів) зникають ..

Відповів на питання: Drabs   
0 +/-

Зберігати відвар з трав в холодильнику рекомендується до двох діб, а так начебто можна від трьох до п'яти днів. На своєму досвіді кажу, що відвар ромашки наприклад краще зберігати максимум до двох днів, не більше, так як рідина стає мутнуватої і втрачає свої корисні компоненти.

Відповів на питання: Andrewk