Як і куди можна використовувати томатний сік?



+4 +/-

Купили гості томатний сік в коробці, але там половина коробки залишилося, у нас в родині не Люббе його. Виливати шкода.

Профіль користувача Cran Запитав: Cran  (рейтинг 15318) Категорія: Їжа, кулінарія

Відповідей: 7

2 +/-
Найкраща відповідь

Томатний сік можна:

  • пити
  • Використовувати для приготування коктейлів (наприклад, кривава мері)
  • Використовувати в якості маринаду для м'яса (в томатному соку маринують шашлик)
  • Додати в борщ або інший томатний суп
  • Додати в овочеве рагу
  • Зробити томатний соус
  • Якщо сік зараз ні до чого, можна його заморозити
Відповів на питання: Ruhiger  
1 +/-

З томатним соком можна зробити дуже багато смачних страв, якщо додати томатний сік. Наприклад, приготувати пасту з томатом і м'ясом або сардельками. Треба відварити макарони, окремо згасити на сковороді м'ясо, обсмажити з цибулею і морквою, перцем і спеціями, залити м'ясо томатним соком. Аналогічно, якщо береться не м'ясо, а сосиски / ковбаса, далі відварені макарони змішуються з м'ясною заготівлею на томаті і виходить прекрасне блюдо. Від томатного соку майже не залишається запаху, так як він прожарівается ретельно з морквою і цибулею, промаріновивается з м'ясом.

Також з томатом можна приготувати ікру з буряка, моркви, болгарського перцю якщо подрібнити ці овочі і обсмажити по черзі з цибулею, потім влити томат і тушкувати - відмінна закуска до страв! Цю закуску можна відправити в борщ і тоді вийде густий борщ або покласти в рагу з овочів.

З томатом можна загасити баклажани, кабачки, а також в томаті можна замаринувати невелика кількість огучіков, зробити огірки по-корейськи в томаті, будь-які інші овочі - квасоля, зелений горошок, капусту приготувати смачно в томаті.

Також з томатом можна приготувати фрикадельки.

Відповів на питання: Coranto   
1 +/-

Я дуже люблю томатний сік і заготовлюю його завжди з вирощених мною помідорів. Ми п'ємо просто томатний сік, я роблю помідори у власному соку, також готую болгарський перець в томатному соку на зиму, називаючи цю заготовку лечо.

Томатний сік дуже корисний, особливо в зимовий час. Крім употреблегія його в свіжому вигляді, його можна використовувати для приготування різних страв. Мені дуже подобається омлет з томатним соком. Яйця збиваються зі спеціями і сіллю, а також добаляют томатний сік, потім все виливається на розпечену сковороду і виходить відмінний омлет.

Томатний сік також можна додавати в деякі супи, морквяно-цибульну піджарку, до тушкованих овочів. Він прекрасно замінює томат або свіжі помідори.

Відповів на питання: Nimbose 
1 +/-

Можна розлити в маленькі пластикові баночки, з під плавленого сиру наприклад, і покласти в морозилку. Коли будете варити борщ, то дістанете таку баночку і покладіть сік замість пасти томатної. Готуватимете спагетті, покладіть в соус, можна загасити м'ясо з огірками солоними і теж покласти сік заморожений. Варіть шурпу, замість помідор свіжий сік піде.

Відповів на питання: Kendos 
1 +/-

Зробіть з нього жгучка. Натріть часнику, посоліть і перцю не пошкодуйте. З будь-яким блюдом піде на ура. Так що нічого виливати не треба, адже у нас в країні навіть приказка є з цього приводу: Чим в таз краще в нас))) Тільки не обіжайтесь- це так, до слова прийшлося.

Відповів на питання: Insulin   
0 +/-

Мені дуже подобається. На глибокій сковороді робити цибульну засмажку, морква, додати томатний сік, кілька Горошків чорного перцю, за смаком можна червоний. Довести до кипіння. Додати нарізані сосиски або сардельки. Тушкувати під кришкою до готовності. В кінці додати пару листочків лаврушки, порізаного укропчика, і дати настоятися. Можна робити бутерброди, використовувати як гарнір. Особливо подобається з рисом або картоплею - пюре.

Відповів на питання: Gaeddert 
0 +/-

Зробіть на його основі овочеве або м'ясне рагу до макаронів. М'ясний фарш підсмажити на сковороді з цибулею, залити томатним соком, посолити, поперчити, тушкувати хвилин 20.Сок загусне сам або можна додати трохи борошна або крохмалю. Так само можна гасити овочі.

Відповів на питання: CLARIS  

Схожі питання