Як молоко може бути сухим?



+7 +/-

Як виробляють сухе молоко?

Профіль користувача Latimeria Запитав: Latimeria   (рейтинг 2091) Категорія: Їжа, кулінарія

Відповідей: 2

1 +/-
Найкраща відповідь

Сублімація.

Нагрівання в вакуумі. Вода випаровується, а решта-залишається, подрібнюється в порошок, і ось Вам сухе молоко.

Відповів на питання: Sorbs   
0 +/-

Наука каже, що молоко це емульсія (несмешивающимися суміш) жиру в воді. Жир тагже містить воду, В організмі жир переробляється на глюкозу і воду, при необхідності, власне жир це запаси води і глюкози організму. За науці виходить, що сухе молоко це глюкоза. Може і так, але тоді є різні види глюкози, тому що дитяче харчування наприклад, всуху відрізняється від коров'ячого сухого молока.

Відповів на питання: Rosebud