Як приготувати рибу “Лакомка”?



+7 +/-
Профіль користувача SERENA Запитав: SERENA (рейтинг 3701) Категорія: Їжа, кулінарія

Відповідей: 3

1 +/-
Найкраща відповідь
5454

Філе горбуші порізати на шматочки.

Окремо посмажити цибулю і моркву.

Зробити соус зі склянки сметани, чайної ложки борошна і вершкового масла, посолити, поперчити.

Форму змастити, викласти шар риби, верху на кожен шматочок цибулю з морквою.

Залити все соусом, посипати тертим сиром і запікати 15-20хвилин.

Відповів на питання: Harries  
0 +/-

риба "Лакомка" рецепт

Для приготовлення "ласуни" можна використовувати будь-яку червону рибу (горбуша, лосось), можна готувати і з минтаєм, виходить теж дуже смачно.

Знадобиться також цибуля, морква, сметана (або майонез), сир (сорт, який може плавитися), сіль.

Дрібно ріжемо цибулю і трьом моркву на великій тертці. Обсмажуємо цибулю до золотистого кольору, додаємо моркву і обсмажуємо ще деякий час.

Викладаємо а деко рибу, порізану шматочками, солимо. Зверху рівним шаром викладаємо моркву з цибулею, заздалегідь обсмажені.

Якщо у нас майонез, а не сметана, то потрібно зробити густий соус. Для цього кілька столових ложок майонезу в глибоку чашку, додаємо трохи води. розмішуємо до однорідної маси, додаємо ще води і знову розмішуємо. І так поки не вийде консистенція сметани.

Цим соусом або сметаною заливаємо рибу і моркву на деку.

Сир потрібно потерти на тертці. Сиром посипаємо блюдо зверху і відправляємо в духовку.

Готуємо до готовності риби (20-25 хвилин).

Відповів на питання: Nutcrackers 
0 +/-

Я бурі філе такої риби "Хокей", Ружу на порційні шматочки, укладаю в деко, без масла. Окремо пасерують цибулю з морквою. Далі викладаю все це на рибу, зверху кладу майонез, і ще скинений тертий сир. Додаю трохи води в проітвень. Запікаю в духовці 20 хвилин.

Відповів на питання: Renewed