Як виробляють зелена кава? Звідки він взявся?



+4 +/-
Профіль користувача Parchment Запитав: Parchment  (рейтинг 22743) Категорія: Здоров'я

Відповідей: 4

2 +/-
Найкраща відповідь

Це самий звичайний кави різних сортів, просто не обсмажений, а підсушений. Ось і весь секрет. А популярність він придбав за рахунок його "похудательной" властивостей, які толком не доведені - кому-то на кшталт допомагає скинути зайву вагу, комусь - ні.

Відповів на питання: Gille  
1 +/-

Зерна кави збирають стиглими, але їх колір зелений.

Тільки в результаті обробки зерна кави змінюють колір. Кава, обсмажений по-бразильськи має коричневий колір, араби і грузини кави злегка пережарюють і виходить майже чорний колір. На кубі кави обсмажують прямо з цукром - колір набуває чорно-золотистий відтінок

Відповів на питання: Neighbour 
1 +/-

Коли кава росте, він весь зелений. Коричневим він стає при обробці (обсмажуванні)

Відповів на питання: Grotto   
0 +/-

Ефіопія, Бразилія, Кенія, Індонезія і т.д. - Це все місця зростання кави.

Зелена кава - це напівфабрикат з якого виробляють вже кінцевий продукт - обсмажену каву.

Як правило зелена кава може тільки відрізнятися країною зростання і сезоном збору, але на його якість для схуднення це практично не важливо - кількість кислоти в ньому досить для спалювання жиру. Часто можна зустріти Бразилію або Арабіку як бренди (марки) зеленої кави. Ці сорти цілком відповідають вимогам покупців.

Інформацію про зелений кави можна подивитися тут ...

Відповів на питання: BILLI   

Схожі питання