Піміентскіе млинчики? Рецепт?



+3 +/-
Профіль користувача Dumpy Запитав: Dumpy  (рейтинг 24909) Категорія: Їжа, кулінарія

Відповідей: 1

0 +/-
Найкраща відповідь

складові

Борошно гречане - 3 скл.

Борошно пшеничне - 2 скл.

Молоко - 4 скл.

Вершки 33% - 1 скл.

Цукор - 1 бан.

Масло вершкове - 100 г

Дріжджі - 30 г

Яйце - 5 шт.

Спосіб приготування:

В 1/2 склянки теплого молока розведіть дріжджі і заведіть на гречаної борошні опару. Поставте її в тепле місце на 1,5-2 години.

Додайте в опару решту молока, жовтки, сметану, масло, сіль, цукор і пшеничне борошно. Розмішайте і дайте тісту піднятися.

Влийте в тісто збиті вершки, потім збиті яєчні білки, перемішайте і дай постояти 15-20 хвилин.

Випікайте млинці на розпеченій сковороді з маслом з обох сторін.

Відповів на питання: Templef  

Схожі питання