Щоб за вуха не відтягнути? Які є рецепти холодцю? салатів?



+4 +/-

Будь ласка тільки оригінальні.

Профіль користувача Traxler Запитав: Traxler   (рейтинг 3543) Категорія: Їжа, кулінарія

Відповідей: 1

2 +/-
Найкраща відповідь

Розповім свій рецепт холодцю. Буде потрібно 2 свинячих ніжки, 0.5 кг яловичини, курочка і пару ідюшінних ніг. Так само морква, пару цибулинок, чесночек і зелений горошок (за бажанням). М'ясні продукти замочити години на три, поскоблить, курку і індичку прорубати. Скласти в каструлю (скороварку, мультиварку) Залити все водою. Додати цибулини в лушпинні. Мінімальний вогонь і на ніч залишаю вариться. Лавровий лист, моркву і сіль за годину до готовності. Готове м'ясо витягуємо на тарілку. Через три шари марлі процідити бульйон. М'ясо розібрати від кісток, дрібно порубати. Розкласти в посуд для холодцю. Бульйон пробуємо на смак, .. якщо треба досолюємо. Укладаємо на м'ясо подрібнений часник, відварену моркву, горошок зелений. Заливаємо невеликою кількістю бульйону. Ставимо в холодильник. Смачного!

Відповів на питання: Sidney