Через що швидко пліснявіє хліб?



+4 +/-

Чому через два, три дня хліб починає псуватися і покриватися цвіллю? Раніше тиждень хліб зберігався, що змінилося в хлібопекарства, що хліб став швидкопсувним продуктом?

Профіль користувача Polybag Запитав: Polybag   (рейтинг 29643) Категорія: Їжа, кулінарія

Відповідей: 2

2 +/-
Найкраща відповідь

Змінилося якість борошна. Купують низькопробне зерно, заражене картопляною паличкою. Та ще й на виробництві будь-якої хімії додають, тому і не зберігатися.

Відповів на питання: PKUnzip   
1 +/-

Теж помітив це, що хліб став швидше псуватися. І не тільки хліб, іноді сир на наступний день після покупки починає псуватися. Причина може бути тільки одна - порушення правил виробництва, зберігання, транспортування та продажу. За рейтингом на першому місці - не дотримання термінів реалізації, коли товар відлежав на полицях свій термін і його, замість зняття з продажу, перемарковують і знову укладають на полиці.

Відповів на питання: Benzoate