Чи можна приготувати піцу, не роблячи тесту?



+3 +/-

Основу для піци можна купити в магазині і зробити піцу таким чином, а які ще варіанти можливі?

Профіль користувача Tash
Запитав: Tash  (рейтинг 17585) Категорія: Їжа, кулінарія

Відповідей: 10

3 +/-
Найкраща відповідь

Можна зробити піцу на піті, на хлібі, якусь подобу в лаваші. Все виходить дуже смачно, все залежить від начинки. Я ще люблю це робити не в мікрохвильовці, а на сковорідці, що б "основа" підрум'янилася трохи, а потім накрити кришкою, що б сир розплавився.

Відповів на питання: Vernest  
2 +/-

Смачно виходить, якщо для основи використовувати не тісто, а картопля. Для цього потрібно натерти або нарізати картоплю дуже дуже тонкими смужками, скласти його на форму для запікання, а наверх вже все звичні інгредієнти. Виходить незвично смачно.

Відповів на питання: Northwesterly   
1 +/-

Піцу без тесту зробити в рази простіше, ніж з ним. Беремо звичайний тестовий хліб або на крайній випадок батон. Далі перед тим, як покласти інгредієнти на хліб, його потрібно трохи вимочити в молоці з одного боку. Намазуємо деко маргарином, кладемо обмоченную частина в молоці на деко. Зверху кладемо інгредієнти для піци. Таким чином ваш хліб не згорить і не засохне. А піца вийде як на звичайному тесті. Я зазвичай так і роблю, тільки в мікрохвильовці. Таким чином і хліб в молоці не потрібно вмочати, і інгредієнти встигають обсмажити. Зазвичай на приготування піци таким чином йде не більше 20 хвилин.

Відповів на питання: Kernos  
1 +/-

Спробуйте зробити піцу на сирному подушці: змащувати деко невеликою кількістю масла, посипати рівномірним тонким шаром то місце, куди будете викладати інгредієнти, потім трете на тертці сир зверху борошна, шаром 1-1,5 см, а зверху викладаєте ковбасу, бекон, мариновані або смажені гриби, оливки, тонкі кільця томатів, зелень - в загальному все що хочете і відправляєте на пару хвилин в духовку, з високою температурою. Єдина незручність, що є її доведеться з тарілки як салат. Пальчики оближеш, і зовсім без тесту.

Відповів на питання: Brumous  
1 +/-

Так дійсно в якості основи для піци можна брати і хлібну основу і картопля, тим більше якщо його рясно присмачити меленими сухарями. або кукурудзяним борошном. Деякі навіть крохмаль додають. а можна додати і меленого твердого сиру.

Відповів на питання: Anama 
0 +/-

Дієтична їжа набирає популярність серед тих, хто прагне харчуватися правильно і стежити за фігурою. Для любителів піци є можливість приготувати улюблене блюдо, не використовуючи тісто, дріжджі і масло. Будуть потрібні такі інгредієнти.

За допомогою блендера подрібнюємо курку, перетворюючи її в основу для піци. Отриману масу запікаємо в духовці. Ріжемо овочі та гриби, а також трьом сир на крупній тертці.

Начинку укладаємо на нашу заготовку, посипаємо зеленню і сиром. Запікаємо в духовці протягом 15-20 хвилин.

Смачне, ситне і здорове блюдо готове для подачі на стіл.

Відповів на питання: Cherkess   
0 +/-

Можна ще спробувати взяти круглий лаваш і використовувати його в якості основи. А чим не варіант? Особисто я так теж експериментувала, коли потрібно було терміново приготувати піцу, а основа була відсутня в магазині) Звичайно, трохи не те ... Але за відсутність кращого і це зійде.

Або замість піци приготувати гарячі бутерброди - начинка та ж, тільки підкладка з хліба і розмір інший)

Або взагалі спекти товстий млинець, а зверху на нього накласти начинку, посипавши сиром.

Відповів на питання: Fellous 
0 +/-

Візьміть в магазині заморожене листкове тісто, воно дуже швидко відтане, змастити кетчупом, посипати дрібно нарізаною ковбаскою, можна гриби, мариновані огірки, зверху майонезом і в духовку хвилин на 15-20, дістаньте посипте натертим на тертці сиром і ще хвилини на дві в духовку.

Або ще швидше, беремо в магазині лаваш (тільки не тонкий) ріжемо уздовж, те ж саме тільки сиром посипаємо відразу і хвилин на 5-7 в духовку. Продукти можна будь-які, смаки у всіх різні.

Відповів на питання: Rugg  
0 +/-

Основу для піци можна не обов'язково робити так як описано в кулінарних посібниках на спеціалізованих сайтах або показано в роликах на Ютубі. Знайома робить маленькі піци, де основа з хліба або батона. Це звичайно не велика піца, а на зразок бутерброда для однієї людини. Але смак приблизно такий же як у справжньої піци. Мабуть піду і сам зараз спробую так приготувати.

Відповів на питання: Wadies  
0 +/-

Наскільки я знаю, піца спочатку і не робилася з тестом. Придумали її бідні італійські селяни - голота на вигадки хитра! На залишки вчорашніх макаронів вони викладали все, що в домі знайдеться. Найчастіше це були морепродукти. Додавали спеції, шматочки томатів, сир. Так і народилася ця всіма улюблене блюдо.

Так що не бійтеся експериментувати!

Відповів на питання: Sudilos