Чи потрібно маринувати рибу для запікання в духовці?



+1 +/-

якщо потрібно, то скільки часу?

Профіль користувача Cambodian Запитав: Cambodian  (рейтинг 9064) Категорія: Їжа, кулінарія

Відповідей: 2

0 +/-

Якщо в рецепті не вказано, що потрібно маринувати - то годі й маринувати. Маринад для риби потрібен для того, щоб пом'якшити філе, надати особливий аромат і смак. Мне нравиться маринувати рибу в оцті, лимонному соці, вини або в кефірі. Ось мій найулюбленіший рецепт для духовки - Філе лосося під бальзамічним соусом. Рецепт читайте ТУТ

Чи потрібно маринувати рибу для запікання в духовці?

Відповів на питання: Chapati   
0 +/-

маринувати по любому не треба ... якщо мова йде про річковій рибі краще випатрати звичайно надрізати боки на ребровим кісточках скропити лимонним соком і запікати хв. 15-20, тоді кісточки розпарити і будуть м'які ..

Відповів на питання: Loso