Чим саме шкідлива картопля-фрі?



+3 +/-
Профіль користувача Adsorption Запитав: Adsorption (рейтинг 3199) Категорія: Їжа, кулінарія

Відповідей: 3

1 +/-
Найкраща відповідь

Блюдо картопля фрі шкідливо тем:

-як його готують, тобто смажать (їжу краще їсти відварну або запечену)

-на чому готують, на якому маслі (масло для смаження використовують кілька разів)

-це блюдо містить холестерин, що погано для судин

Відповів на питання: Rechar  
3 +/-

Одна порція такої картоплі містить до 40% транс-жирів.

Надлишок таких жирів сприяє відкладенню холестерину на стінках судин і розвитку атеросклерозу. Надмірна кількість транс-жирів також знижує активність імунітету і може спровокувати розвиток онкологічних захворювань.

Надмірна кількість солі в такій картоплі провокує захворювання серцево-судинної системи і порушення функції нирок, що може спричинити за собою сечокам'яну хворобу. Порція картоплі-фрі містить приблизно 380 ккал, з них близько 40% - жири. Надлишки калорій організм накопичує "про запас" у вигляді жирових тканин. У картоплі-фрі мало клітковини, але багато швидких вуглеводів і жирів. Тому почуття ситості після неї вистачить лише на пару годин.

Крім цього транс-жири погіршують якість материнського молока і при годуванні передаються дитині. Також вони стимулюють розвиток цукрового діабету. При надмірному споживанні транс-жирів у чоловіків знижується якість сперми.

Шкода картоплі-фрі може критися ще і в іншому.

Не завжди при приготуванні рослинне масло використовується тільки один раз. Фахівці науково довели той факт, що повторне застосування масла для смаження провокує захворювання печінки і збільшує ризик розвитку раку.

Відповів на питання: Coin  
0 +/-
5454

При смаженні картоплі або ще чогось, масло не вчасно міняють і виходять канцерогени, які ми поглинаємо з продуктами. А канцерогени сприяють швидкому старінню організму.

І взагалі чим менше вживаємо картоплі в будь-якому вигляді в своєму раціоні, тим краще, Кажуть, що картопля шкідлива і що предки без неї обходилися і були здоровіші.

Але також, якщо дуже любимо картоплю, то трохи можна собі дозволити.

Відповів на питання: Nivison