Чим сибірські пельмені відрізняються від всіх інших?



+15 +/-
Профіль користувача Redan Запитав: Redan  (рейтинг 21361) Категорія: Їжа, кулінарія

Відповідей: 1

0 +/-

У Сибіру в м'ясний фарш для пельменів кладуть три види м'яса: свинину, яловичину, баранину, так говорила моя бабуся, корінна сибірячка. Особливо смачні пельмені виходять якщо в фарш додають м'ясо дичини: козулі, марала. Пельмені ліплять всією сім'єю, роблять їх багато, зазвичай починають ліпити, коли вже морози, зберігають в бочках на морозі. Їжа ситна, гаряча, насичує і зігріває в морози.

Відповів на питання: Trough