Чим відрізняється довгий рис від круглого?



+4 +/-
Профіль користувача Subchief
Запитав: Subchief  (рейтинг 24333) Категорія: Їжа, кулінарія

Відповідей: 2

2 +/-
Найкраща відповідь

Круглий рис швидко розварюється і перетворюється в кашу, він злипається. але в круглому рисі є багато крохмалю ніж в довгому. довгий рис менш клейкий і більш розсипчастий. В основному хороші обидва сорти рису, все залежить від того що ви саме збираєтеся приготувати. наприклад круглий рис підійде для приготування молочної каші, а довгий підійде для плову!)

Відповів на питання: Lokindra   
1 +/-

Круглий рис, зазвичай використовують для приготування каші, так як він швидко розварюється і склеюється, а ось для салатів наприклад, такий рис не годиться. Довгий рис важко переварити, тому він добре підходить для салатів і для приготування його як гарнір.

Відповів на питання: Benjavan