Чим заправити щі, якщо немає томатної пасти?



+7 +/-
Профіль користувача Decameron Запитав: Decameron (рейтинг 4421) Категорія: Їжа, кулінарія

Відповідей: 4

1 +/-
Найкраща відповідь

Дуже рідко використовую томатну пасту

Найчастіше роблю піджарку з помідор і моркви добре ще додати болгарського перцю, можна просто перець і моркву.

Болгарський перець надає оригінальний смак, його можна додавати не тільки в щі або борщ але і в інші супи

Відповів на питання: Patrial  
1 +/-

А просто зелені якщо зробити? Мені завжди здавалося що якщо фарбовані, то це борщ))) Хоча я не кухар і можу помилятися !!! Але точно знаю що вони бувають зелені! Так що не винаходьте нічого і залиште як є!

Відповів на питання: Dinosauria  
1 +/-

Можна томатним соком, попередньо попаритися його на сковороді.

Можна свіжими томатами ...

Ну а якщо томатів взагалі немає, то ні і буряк не треба і будуть вам ЩИ)))

Удачі в приготуванні!

Відповів на питання: Fiducial 
1 +/-

А в щі взагалі томатні продукти не кладуться ... Краще морковкі- спассеруйте її і трохи сирої в бульйон. Щи будуть приємного оранжевого кольору

Відповів на питання: Bucks