Чому домашня ряжанка з пінкою, а магазинна без пінки?



Відповідей: 1

1 +/-

У домашній ряжанки підвищена жирність, ставлять молоко на 3-4 години, щоб витопити. Ось в топленому молоці і утворюється коричнева пінка. Її акуратно знімають, розподіляють у всі банки, потім вже в холодну пряжене молоко додають хорошу домашню сметану. Через 8 годин уже можна їсти справжню сільську ряжанку з пінкою. А на заводах проводиться все майже штучне, з додаванням смакових ароматизаторів. Від такої ряжанки користі немає, тільки одна печія. Про яку там пінці розмову.

Відповів на питання: Clinkinbeard