Як є квіти?



+6 +/-

Чи бувають їстівні квіти? Як їх їдять?

Профіль користувача Swizzler Запитав: Swizzler   (рейтинг 4698) Категорія: Їжа, кулінарія

Відповідей: 3

2 +/-
Найкраща відповідь

Я роблю красиве і незвичайне блюдо: "Квіти гарбуза в клярі".

Беру ще не розкрився квіточку, начиняю фаршем, умочують в кляр з яйця, солі, борошна та смажу на розпеченому маслі. Викладаю на листя салату.

Ще роблю варення з пелюсток чайної троянди. Смакота непередавана!

Ще робила варення з кульбаб ... ну це на любителя, гірчить дуже.

Відповів на питання: Sustain 
3 +/-

Чула, що з пелюсток троянд варять варення, не пробувала, але подруга каже, смак просто супер. З кульбаб, роблять салати. Шафран - це взагалі як пряність йде. З кульбаб навіть мед роблять.

Відповів на питання: Tuxford   
1 +/-

Багато квітки можна їсти сирими в салатах: квітки календули (пелюстки), цикорію, всіх пряних-базилік;

шипшини, яблуні, валеріани, японської хризантеми, дуже смачні і ароматні квітки "капуцини" (Настурція), чаї заварювати різні,

і так само можна обсмажувати, наприклад, в клярі, квіти гарбуза, кабачків. А вже квітки капусти кольоровий і броколі ми їмо постійно.

Відповів на питання: Riddick