Як приготувати дієтичне овочеве рагу?



+6 +/-
Профіль користувача Sapling Запитав: Sapling   (рейтинг 2339) Категорія: Їжа, кулінарія

Відповідей: 3

1 +/-
Найкраща відповідь

Дуже просто! Складаєте в сотейник з товстим дном або чашу мультиварки все овочі (картоплю, моркву, цибулю, капусту, кабачки, томати ... що завгодно), соліть і готуєте на повільному вогні. Овочі почнуть виділяти сік і відповідно гаситися у власному соку.

Цей рецепт свого часу мені дав безпосередньо дієтолог. Виходить дуже смачно! Якщо дозволяє дієта, в кінці або вже в тарілку можна додати сметани.

Відповів на питання: Hodman  
0 +/-

Якщо рагу овочеве - то воно вже дієтичне. Вибираєте поєднуються між собою за смаком овочі, які ви любите. Додаєте трохи рослинного масла в казан. Далі додаєте овочі за ступенем їх готовності. Зрозуміло, якщо робите з картоплею - почати треба з неї, вона довше готується. Потім додайте що любите: цибуля, морква, болгарський перчик, кабачок, баклажан, томати ... Не забути все це справа присолити. В кінці я додаю трохи різаного часнику. Вже готове рагу можна присипати рубаною зеленню.

Відповів на питання: Mev  
0 +/-

Овочеве рагу це і є дієтичне блюдо. Найпростіший рецепт це нарізати кубиками все взаімосочетаемие овочі, це може бути кабачок, баклажан, томати, перець, морква, цибуля і ставити на вогонь в каструлю гаситися у власному соку на повільному вогні. Посолити, поперчити, можна додати зелень, часник за смаком. Я зазвичай додаю і пару ложок сметани, ну да, це не дієтичний продукт але овочі це покривають.

Відповів на питання: Jalocha