Як приготувати для новорічного торта желатинову фруктову прошарок?



+5 +/-
Профіль користувача Revivify Запитав: Revivify (рейтинг 2607) Категорія: Їжа, кулінарія

Відповідей: 2

1 +/-

Якщо хочете зберегти в торті свіжі ягоди або фрукти, приготуйте заздалегідь звичайне желе магазинне, з пачки (за смаком вибирайте близьке до ягодами). До моменту складання торта желе повинно вже майже застигнути. На нижній корж викладаємо свіжі ягоди або фрукти, потім потроху розмазує желе. Еслі желе досить застигло, шар можна зробити досить товстий. Потім закриваємо всі верхнім коржем і в холодильник на 30 хвилин. За цей час подогреем і остудити до кімнатної температури залишки желе, вмочимо в нього приготовані для прикраси шматочки фруктів, щоб розкласти їх красиво на верхньому коржі.

Відповів на питання: Pbrewer  
0 +/-

Приготувати її можна досить просто. Візьміть ягоди - свіжі або морожені і подрібніть їх, позбавивши від кісточок. 500 г підготовлених ягід перетріть з 150 г цукру і всю масу доведіть до кипіння і відразу всипати желатин для тортів. Варіть ще 1 хвилину. Якщо у вас харчовий желатин, потрібно його спочатку замочити і після кипіння ягід і легкого їх охолодження з'єднати з замоченим желатином.

Відповів на питання: Suppers