Як приготувати гарячий шоколад по-французьки? Рецепт?



+3 +/-
Профіль користувача NetLine Запитав: NetLine  (рейтинг 11745) Категорія: Їжа, кулінарія

Відповідей: 2

1 +/-
Найкраща відповідь

Гарячий шоколад - смачний, що піднімає настрій, зігріваючий і підбадьорливий напій.

Гарячий шоколад по-фрацузкі

1 стакан молока

50 грам шоколаду плюс тертий шоколад для прикраси

30 мл збитих вершків

цукор

Шоколад, поламаний на шматочки, розтоплюємо на повільному вогні в 0,5 склянці молока, додаємо молоко, що залишилося і нагріваємо ще близько 5 хвилин. Гарячий шоколад переливаємо в чашку, прикрашаємо збитими вершками і тертим шоколадом.

Відповів на питання: Aroeira  
1 +/-

Для приготування 350 мл гарячого шоколаду по-французьки Вам знадобиться:

молоко - 1/4 л

простий шоколад - 50г

яєчний жовток - 1 шт

Нагрійте молоко, не доводячи його до кипіння. Відлийте 3/4 молока в кухоль і додайте в молоко, що залишилося шоколад. Розтопіть шоколад на повільному вогні, безупинно помішуючи. Влийте молоко з кухля назад в сотейник, зніміть з вогню і розмішайте.

Змішайте чайну ложку молочно-шоколадної суміші з яєчним жовтком. Додайте ще кілька чайних ложок суміші, розмішайте, отриману суміш перелийте в сотейник. Збийте напій до утворення піни і подайте в гуртку.

Для приготування чашки гарячого шоколаду Мокко Ви можете замінити половину молока міцним гарячим чорною кавою.

Як приготувати гарячий шоколад по-французьки? Рецепт?

Відповів на питання: Hickory   

Схожі питання