Як приготувати компот з груші дички на зиму, рецепт?



+6 +/-
Профіль користувача Starkly Запитав: Starkly   (рейтинг 1463) Категорія: Їжа, кулінарія

Відповідей: 2

2 +/-
5454

В цьому році буду перший раз готувати компот з дикої груші на зиму. Компот можна приготувати як тільки з груші дички, так і з додаванням інших фруктів, наприклад, яблук і слив.

Рецепт перший.

Підготовленими плодами наповнюємо банку на третину і заливаємо окропом, даємо постояти, щоб груші прогрілися. Потім зливаємо воду і готуємо з неї солодкий сироп для остаточної заливки. На 1 літр води потрібно брати склянку цукру, кип'ятимо заново і цим солодким сиропом заливаємо груші в банку. Закочує.

Рецепт другий.

З яблуками і сливами.

Кладемо в банку груші (1,5 кг), додаємо за бажанням яблука та сливи. Заливаємо спочатку фрукти окропом і даємо постояти 20-30 хвилин, потім зливаємо воду назад в каструлю і, додавши стакан цукру, знову кип'ятимо і заливаємо фрукти. Закриваємо кришками.

Відповів на питання: Overgod  
1 +/-

Сам я не робив але бачив як робить моя улюблена половинка.

Дика груша росте у бабусі, з цим проблем немає, готує щоосені по 10-15 3-х літрових банок.

Грушу миє, ріже навпіл, укладає в банку, заливає окропом (один раз, в цей час, відпив з банки, думав готовий, потім з'ясовував чому не солодкий, чому не смачний, ну да ладно ...), в такому вигляді вона стоїть близько години. Потім зливає в каструлю додає цукор і варить сироп. Після чого сироп виливає назад і закручує кришкою. Ставить на підлогу, кришкою вниз, і вкриває старою ковдрою. До речі, в даний момент, як раз стоїть банка прохолодного компоту в холодильнику, піду поп'ю.

Відповів на питання: Esparto