Як приготувати смаженого поросяти?



+3 +/-

Як приготувати смаженого поросяти?

Профіль користувача Zalzale Запитав: Zalzale  (рейтинг 20167) Категорія: Їжа, кулінарія

Відповідей: 2

2 +/-
Найкраща відповідь

Порося зазвичай цілком готують для великих банкетів або свят. І готується він або цілим в духовій шафі, або його зажарюють, перш фарширують зазвичай це робиться за допомогою гречаної каші з цибулею. Ще порося може готується на рожні.

Головне те, що потрібен молочний і парної порося для цієї мети і тоді він вийде ніжним на смак.

Для його приготування вам знадобляться:

Порося молочний-одна штука

Молоко натуральне для вимочування порося-один літр

Сметана для того, щоб обмазати порося-сто грамів

Вершкове масло-п'ятдесят грамів

Різні спеції на ваш смак.

порося

І ось весь процес, як засмажити порося цілком:

скрін

Відповів на питання: Potiche   
0 +/-

Варіантів приготування смаженого порасенка досить багато. Але самий на мій погляд прийнятний - це приготування на рожні. Попередньо порося треба замаринувати, а потім одягнути на рожен і розташувати над вугіллям. У процесі приготування поросяти необхідно вертіти для рівномірного прожарювання і поливати соусом.

Відповів на питання: Rouille