Як приготувати сметанник c ягодами?



+2 +/-

Вітаю! Побачила по телевізору передачу, в якій готували сметанник з ягодамі.К жаль не встигла записати інгредієнти. Будь ласка, поділіться рецептом сметанника з ягодами.

Профіль користувача Silicon Запитав: Silicon  (рейтинг 24063) Категорія: Їжа, кулінарія

Відповідей: 1

0 +/-
Найкраща відповідь

складові

Для тесту:

130гр. сиру

50гр. цукру

по 5ст. ложок молока і рослинної олії

200гр. борошна

2год. ложки розпушувача.

Для начинки:

300гр. сметани

250гр. будь-яких ягід

100гр. цукру

2год. ложки крохмалю

2 яйця

1п. ванільного цукру

сл. масло для змащування форми.

Спосіб приготування

У мисці змішуємо: сир, цукор, рослинна олія і молоко. З'єднуємо борошно з розпушувачем і додаємо до маси. Замісити тісто і скачати в кулю.

В окремій мисці змішати: цукор, сметану, ван. цукор, крохмаль і яйця.

Розкачати з тіста круг діаметром більше форми і перенести його в роз'ємну форму змащену маслом. Зробити бортики.

Потім виливаємо нашу начинку зверху і розладжуватися ягоди без соку так, щоб начинка НЕ ​​перелом за краї. У мене залишилося небагато місця і я додала ще банан.

Розігріти духовку до 180С.

Поставити випікати наш пиріг на 40-50мінут, поки начинка не загусне і злегка не буде тремтіти в середині.

Дати пирогу охолонути у формі, потім перекласти на блюдо. Коли пиріг повністю охолоне, поставити його в холодильник, щоб загусла наша начинка.

Приємного всім чаювання!

Відповів на питання: Termen