Як приготувати соус Ткемалі з аличі?



+7 +/-
Профіль користувача Tino Запитав: Tino  (рейтинг 21190) Категорія: Їжа, кулінарія

Відповідей: 1

1 +/-

Для приготування такого соусу необхідно аличу залити невеликою кількістю води і пропарити на невеликому вогні, потім протерти через сито. Потім в масу додати гіркий стручковий перець, часник, зелень кінзи, м'яти, петрушки, селери. Зелень можна брати на свій смак, але кінза і часник присутні обов'язково. Проварити хвилин п'ятнадцять, сіль і цукор додати за смаком.

Відповів на питання: Crested