Як приготувати вершковий крем для капкейков?



+4 +/-
Профіль користувача Bana Запитав: Bana   (рейтинг 28196) Категорія: Їжа, кулінарія

Відповідей: 1

0 +/-

Складові:

•сир

•масло

•цукрова пудра

Як приготувати вершковий крем для капкейков?

важливо: сир нехай ніч пролежить в холодильнику, що б став досить твердим і холодним, а масло навпаки, нехай ночує на столі, і не менше 82% жирності. Закинути все в миску, збити. Якщо хочете отримати колір біліше, то спочатку збиваємо масло і пудру на максимумі хвилин 7-10, потім вводимо сир. Так само можна додати пару ложеш фруктового пюре для додання кольору, запаху, смаку. Смачного!

А та, до речі, цим кремом можна мазати верхній корж і боки тортика, крем не пливе.

Відповів на питання: Snarly