Як приготувати запіканку з картоплі та фаршу для дитини? Рецепт?



+5 +/-
Профіль користувача Pyroxenite Запитав: Pyroxenite   (рейтинг 2297) Категорія: Їжа, кулінарія

Відповідей: 3

1 +/-
Найкраща відповідь

Взагалі, все залежить від віку дитини. Я для доньки чотирьох років готую так: відварюю картоплю, додаю молоко, масло (роблю густе пюре), фарш з курки або з індички обсмажую до готовності з протертим цибулею і зеленню (кріп, петрушка) і потім на змащену вершковим маслом форму шарами викладаю пюре і фарш. Останній шар повинен бути картопля. Потім заливаю запіканку вершками і відправляю в духовку. Виходить дуже смачно.

Відповів на питання: Moynihan 
0 +/-

Я роблю так. Відварюю картоплю, роблю з нього пюре. У картопляне пюре додаю яйце, трохи молока. Фарш (курячий, яловичий, з індички) обсмажую до готовності. Потім, в змащену вершковим маслом форму, викладаю спочатку шар картоплі, потім шар фаршу і шар залишився картоплі. Якщо силіконова формочка, то годі й змащувати маслом. Запікаю страву в духовці при температурі 180 градусів до рум'яної скоринки. Виходить дуже смачно, доньці подобається.

Відповів на питання: Alston   
0 +/-

Зварити очищену картоплю. Протерти його. Додати яйце, борошно, перемішати.

Фарш (курячий, яловичий) обсмажити з цибулею та морквою до готовності.

Жароміцних форму змастити маслом і обсипати сухарями. Викласти частину картопляної маси, розрівняти. Викласти підготовлений фарш, зверху залишився картопля, розрівняти поверхню, змастити сметаною, посипати сухарями і запекти в духовці при 180 * до рум'яної скоринки. Подавати зі сметаною і салатом

Відповів на питання: Jongwoo