Як швидко відварити рис?



+4 +/-
Профіль користувача Dryads Запитав: Dryads  (рейтинг 6694) Категорія: Їжа, кулінарія

Відповідей: 3

1 +/-
Найкраща відповідь

Я три роки тому дізналася дуже простий секрет на якомусь сайті. Шукала рецепт плову і молода людина ділився досвідом: рис потрібно замочити у воді на півгодини або більше. Він писав про те, що вважав це непотрібним, але виявилося, що завдяки цьому секрету рис готується швидко, смачно. І дійсно замочений рис не злипнувся і зварився повністю, а то у мене зазвичай бувало так, зовні каша, а всередині хрумтить. І завдяки замочуванню, рис відварюється за 15-20 хвилин рівно і розваристої і розсипчасто.

Відповів на питання: Maryl  
1 +/-

Що б швидко відварити рис, напередодні його можна замочити в воду. Тільки не наливайте її занадто багато, рис вбере в себе всю воду і може бути надто розвареним. Раніше замочений рис варитися дуже швидко, до речі так само його можна посмажити.

Відповів на питання: Viperling  
0 +/-

По-моєму, швидше за все вариться рис в пакетиках. Води можна налити скільки завгодно, варити двадцять хвилин. Найбільша перевага такого рису в тому, що за ним не потрібно стежити, тільки засікти час приготування. У такому вигляді рис ніколи не пригорає і, якщо не переварювати, то виходить розсипчастим.

Відповів на питання: Stanes