Як смачно посмажити качку на сковорідці (тільки рецепти з відео)?



+4 +/-

Кращі рецепти в цьому питанні - Жарка на сковорідці, кращі рецепти страв?

Це питання конкретизує окремий випадок.

Профіль користувача Cromwell Запитав: Cromwell  (рейтинг 13452) Категорія: Їжа, кулінарія

Відповідей: 1

2 +/-
Найкраща відповідь

Я опишу рецепт качки смаженої на сковорідці з яблуками - це один з найсмачніших способів на мій погляд.

Для цього крім самої качки ще знадобиться одне яблуко, цибулина і сіль і спеції за смаком.

Спочатку треба почистити качку і зрізати зайвий жир і шкіру і порізати на шматочки, трохи обсмажуємо її на сковороді без масла шкірою вниз, щоб пішов зайвий жир. Потім посипаємо качку сіллю і будь-якими іншими приправами. Цибулю ріжемо півкільцями, а яблука - невеликими шматочками.

Тепер беремо глибоку сковорідку, на дно кладемо яблука, потім цибулю і викладаємо шматочки м'яса. Заливаємо все це водою так, щоб шматочки стирчали з води наполовину. Накриваємо кришкою і на повільному вогні тушкуємо качку близько години.

Відповів на питання: Undesire