Як здерти шкуру з дичини? Як оббілувати барана, кролика, качку, ведмедя?



+13 +/-

Як правильно білувати вбитого звіра?

Кого обов'язково відразу після забою оббілувати, кого можна пізніше? Звідки треба починати, де закінчувати відділення шкури? Як найефективніше здирати шкуру з звірів і птахів?

Профіль користувача Kristan Запитав: Kristan (рейтинг 1422) Категорія: Їжа, кулінарія

Відповідей: 6

2 +/-
Найкраща відповідь

простіше з качкою, її кладеш в кострюлю і заливаєш окропом, трохи постоїть і пір'я можна буде висмикувати. Кажуть що свежеподстрелянная тушка поки тепла - можна з неї здирати пір'я - не пробував

На рахунок великої дичини там дуже багато треба расказиать, краще пошукати в інтернеті і з картинками, за одними словами не зрозумієш

Відповів на питання: Pilus   
2 +/-

Шкуру знімають тільки з звірів, а птахів общипують. Після того як Ви підстрелили звіра, необхідно якомога швидше спустити кров з туші. Для цього найкраще підвісити вбиту тварину за задні лапи або хвіст догори дригом. Якщо туша велика (наприклад баран, корова, ведмідь, кабан), то краще відразу відрізати голову і спустити таким чином всю кров. Якщо тушка маленька (ондатра, нутрія, білка, соболь, кролик, заєць), то кров спустити можна шляхом надрізу під'язичних венозних судин.

Щоб правильно зняти шкуру необхідно зробити поздовжні надрізи на задніх лапах, які з'єднаються внизу черева в один надріз, його продовжують надрізати вниз по всьому череву. Зупинившись на грудях, потрібно зробити надрізи на передніх лапах. Так шкуру знімають з великої тварини. При знятті шкури з маленьких тварин надріз по череву краще не робити, а поступово знімати шкуру скальпелем по всьому колу. Після зняття шкури необхідно видалити з неї міздрю.

Відповів на питання: Energic  
2 +/-

Необхідно зробити надріз на горлі, якщо тушка маленька, або повністю відрізати голову, якщо туш велика. Підвісити вниз головою, тоді кров буде сама стікати, а ви в цей час можете знімати шкуру, роблячи надрізи, починати потрібно з ніг.

Відповів на питання: Picks  
2 +/-

Залежно від видів дичини існує кілька способів обробки шкурок. Відповідно до вимог Державного стандарту подивіться ось ці:

Як здерти шкуру з дичини? Як оббілувати барана, кролика, качку, ведмедя?

Як здерти шкуру з дичини? Як оббілувати барана, кролика, качку, ведмедя?

Справа вимагає певної вправності і навичок. Вдалого полювання.

Відповів на питання: Climax  
0 +/-

Найкраще вас цього навчать ті, хто давно цим займається, тобто досвідчені мисливці. потрібно лише попросити їх показати, як вони освежівают різні тушки і вони це з задоволенням покажуть і навчать. До того ж заведете нових друзів.

Відповів на питання: Eastman  
0 +/-

З барана здирають шкуру так, як показано на відео.

Відповів на питання: Bernado