Які є рецепти новорічних салатів без майонезу?



+5 +/-
Профіль користувача Tactics Запитав: Tactics   (рейтинг 28201) Категорія: Їжа, кулінарія

Відповідей: 4

1 +/-

Звикли російські люди до тяжких зимовим майонезним салатів типу олів'є або мімози. У чому плюс - їх можна приготувати заздалегідь, вони довго стоять і не псуються на вигляд. Мінус - калорійність і в основному шкідливість (але ось хоч убийте, шубу я роблю з року в рік, і мені все одно що шкодить, зате неймовірно смачно). Салат без майонезу може бути заправлений різними соусами - голладскім, Ранчо, цезар, на основі фруктових соків, польським та іншими. Основна заправка для "зелених салатів" - Сік 1 \ 2 лимона, сіль цукор за смаком, перець, 2 ст. л. масла (рослинне, оливкова, кукурудзяна, і т. п.) збити і полити салат при подачі. Тепер про сам "зеленому салаті"... Зазвичай основою салату є сам салат - рукола, романо, мангольд, корн, айсберг і т. П. Це можуть бути мікси, або ще краще Беб

Які є рецепти новорічних салатів без майонезу?
і мікси. Потім що то Оновная - це можуть бути яйця (відварені або кокот), сьомга (відварна, гриль, слабосолона) або інша риба, м'ясо (копчене, гриль, відварене і т. П.), Морепродукти. Добавки - сир, фрукти, горіхи, прянощі, овочі і т. П. Ось яскраві приклади салатів:

  • відварені яйця половинками, крес-ссалат посипаємо зверху, тертий сир, соус ранчо.
  • романо, відварні креветки, шматочки грейпфрута, часточки томата, сир, соус цезар, сухарики
  • мікс бебі салат, смажений мигдаль, заправка на основі цитрусового соку
  • авокадо скибочками, черрі, грудка гриль скибочками, моцарела, заправка оцет бальзамико

Експерементіруйте, вам сподобається!

Відповів на питання: Lanphier 
0 +/-

саме поняття "новорічний салат" дуже відносне. Як правило під новорічними ми маємо на увазі більш "щільні" салати-на дворі зима, свіжі овочі, якщо і є, то "прісні", Організму потрібна енергія ...

Однак зараз придумано досить велика кількість салатів з заправками з гірчиці, оливкового масла, ячних жовтків, сметани лимонного соку в різних варіаціях. Подивіться в неті на свій смак.

Відповів на питання: Belinda  
0 +/-

Будь-салат можна заправити сметаною з оливковою олією. Тільки сметана повинна бути з максимальною жирністю, а масла не переборщити на 100-200грм. сметани 1-2 ст. л. масла. Дуже смачно, ми все заправляємо сметаною. Спочатку було не дуже потім звикли. Тепер з майонезом взагалі не хочемо, не подобатися.

Відповів на питання: Roger