Який рецепт приготування сирного супу з кабачками?



+3 +/-

Який рецепт приготування сирного супу з кабачками?

Профіль користувача Admen Запитав: Admen (рейтинг 1787) Категорія: Їжа, кулінарія

Відповідей: 1

0 +/-

Рецепт цього супу в інтернеті знайшла моя дочка і пригостила мене. Мені суп сподобався і я стала його періодично готувати. Вариться він всього 30 хвилин, але в той же час він ситний.

Для приготування нам потрібно: 300 грам кабачків, 3 бульби картоплі, 0,5 моркви, 2 пачки плавленого сиру, 1 головка ріпчастої цибулі, 200 грам вареної ковбаси, 2 зубчики часнику, 50 грам зеленої цибулі, сіль, перець.

Картопля, кабачки і ковбасу нарізаємо кубиками, ріпчаста і зелена цибуля подрібнюємо, моркву натираємо на крупній тертці, часник пропускаємо через прес.

У каструлю закладаємо картоплю і кабачки, заливаємо 1,5 літра холодної води, ставимо на огоь, доводимо до кипіння і варимо 15 хвилин.

Цибулю і моркву обсмажити на олії, а потім додаємо ковбасу і смажимо все разом. Овочі з ковбасою додаємо в каструлю і варимо 5 хвилин, солимо, перчимо.

Плавлення сирки натираємо на тертці і додаємо в суп. Варимо, помішуючи, поки вони не розчиняться.

У готовий суп насипаємо часник і зелену цибулю.

Відповів на питання: Tangens