Який салат можна приготувати щоб була присутня квасоля і часник?



+7 +/-

Хочеться приготувати на новий рік що-небудь неординарне з квасолею.

Профіль користувача Crumper Запитав: Crumper  (рейтинг 26959) Категорія: Їжа, кулінарія

Відповідей: 6

2 +/-
Найкраща відповідь

Раніше робила такий салат:

Беремо 1 склянку червоної сухої квасолі, замачівая на 3-4 години, варимо до готовності, охолоджуємо. Філе яловичини ріжемо брусочками, обсмажуємо в рослинному маслі. Потім сиру моркву ріжемо брусочками, обсмажуємо в рослинному маслі, потім треба відкинути на сито, щоб скло зайве масло. І цибуля ріпчаста ріжемо півкільцями, теж обсмажуємо в рослинному маслі і відкидаємо на сито.

Потім треба взяти всі ці інгредієнти в рівних пропорціях, додати рубаний волоський горіх, видавити часник через чеснокодавку, додати соєвий соус. Все це додаєте за смаком.

Смачного!

P S: Тепер в цей салат я нічого не обсмажую. Смак виходить зовсім інший, тому й роблю його вкрай рідко.

Відповів на питання: Dustbox  
2 +/-

салат "Різнобарвний": Банка червоної квасолі, банку кукурудзи, банку зеленого горошку, пачка Кіріешек (смак сухариків на ваш вибір). Салат заправити майонезом з часником. Дуже незвичайний смак виходить.

Відповів на питання: Chrysler  
1 +/-

салат "Диканька": Півкіло печериць ріжете як завгодно і обсмажуємо в суміші соняшникової та вершкового масла. Одну головку часнику очищаєте і запікаєте, теплим нарезаете і додаєте в гриби. Туди ж додаєте пів банки гострої маринованої квасолі, пів банки горошку, 1 цибулину і 2 відварені і порізані дрібними кубиками (не терти на тертці) буряка. Заправляєте майонезом.

Відповів на питання: Cascone  
0 +/-

Салат з квасолею та сухариками. Банку квасольки відкрийте, вилийте маринад, перекладіть вміст в окрему миску. Процідіть 0,5 б. кукурудзи, змішайте з попереднім продуктом. 220 г вареної ковбаси порубати невеликими кубиками, 2 свіжих огірка помийте, покришите шматочками. 125 г естонського сиру потріть. Вимийте 50 г пір'я зеленої цибулі, просушіть, наріжте. Почистіть пару головок молодого часнику, дрібно наріжте його. Всі компоненти змішайте між собою, додайте при подачі 45 г сухарів, заправте майонезом.

Відповів на питання: Lobed  
0 +/-

Можу поділитися рецептом салату з квасолею.

Його інгредієнти:

  • квасоля відварна (1 склянка),
  • яблуко (на тертку),
  • солоний огірок дрібно нарізати,
  • зелений лек дрібно нарізати,
  • сіль, трохи гірчиці, майонез (я заміняю сумішшю яблучного оцту, сметани і оливкового масла), часник.

Смачного!

Відповів на питання: Illigal  
0 +/-

Відмінний салатик можна зробити зі стручкової квасолею. Її потрібно просто відварити, воду злити. Остигнула квасоля заправляємо зеленню кінзи, тиснемо часник, додаємо сіль, перець, рослинна олія, оцет або лимонний сік. Можна також додати подрібнений волоський горіх.

Відповів на питання: LETHA