Курячі сердечка в сирному соусі-рецепт приготування?



+2 +/-

Курячі сердечка в сирному соусі-який рецепт приготування?

сердечка

Профіль користувача Xcorner Запитав: Xcorner  (рейтинг 8241) Категорія: Їжа, кулінарія

Відповідей: 3

2 +/-
Найкраща відповідь

Якраз недавно готувала курячі сердечка, вийшло смачно. Готувала я так:

700-800 гр. сердечок,

1 цибулина,

1 дуже великий помідор,

100-150 гр. свіжої сметани,

100-150 гр, сиру.

сіль і спеції,

рослинне масло для смаження.

Сердечка добре промити і поставити варити. Варити хвилин 15. Поки вони варяться, порізати дрібно цибулю, помідор, сир натерти на тертці. У глибоку сковороду налити масло і обсмажити цибулю, до легкого золотистого кольору. Сердечка відкинути на друшляк і додати до цибулі. Смажити хвилин 10, на не сильно вогні, помішуючи. Потім додати помідори і смажити ще хвилин 5. У мисці розвести сметану, сіль, спеції і воду (можна бульйон від сердечок). Сердечка посипати сиром і залити сметанним соусом (він повинен ледь покривати сердечка). Сковорідку далі краще поставити в гарячу духовку хвилин на 15-20, вийде золотава скоринка або накрити кришкою і потомить на повільному вогні, теж смачно виходить, але без скоринки. На гарнір добре підійде овочевий салат або те, що вам подобається, наприклад картопля або макарони.

Відповів на питання: Quizzee   
3 +/-

Щоб приготувати курячі сердечка в сирному соусі вам потрібно для цього не більше тридцяти хвилин вашого часу і всім знайомі і прості продукти для приготування даного гарячої страви і це будуть: п'ятсот грамів сердечок курки, п'ятдесят грамів будь-якого плавленого сиру, п'ятдесят грамів зеленого горошку, бажано замороженого, а не консервованого.

І ще потрібна одна морква і одна цибулина, а також одна столова ложка жирної густої сметани. А соліть ви і кладете улюблені спеції на свій смак. Сердечка промиваємо і кладемо на сковороду і починаємо гасити, ближче до їх готовності шинкуем туди морквину і цибулину, коли вони злегка обсмажити, то додаємо сир туди плавлений і гріємо все до його розчинення, а потім кладемо сметану і зелений горошок і доводимо все до готовності. Гарнір готуємо той, який подобається.

сердечка

Відповів на питання: WILMER  
1 +/-

Для приготування цієї страви не потрібно багато часу. Курячі сердечка промити, я ріжу їх навпіл. Обсмажити цибулю на рослинній олії, додати сердечка, підсмажити і влити грам двісті вершків, покласти пару плавлених сирків, краще взяти сир, який легко плавиться і досить жирний. Це Віола, Хохланд. Проварити на повільному вогні хвилин десять, додати дрібку прованських трав, трохи мускатного тертого горіха. Можна замість цих приправ покласти свіжу петрушку або кріп. На гарнір подати відварний розсипчастий рис або картопляне пюре. Можна відварну кольорову капусту, зелений горошок.

Відповів на питання: Akenes