Пряний кекс на темному пиві. Який рецепт?



+5 +/-
Профіль користувача Meritocracy Запитав: Meritocracy  (рейтинг 13322) Категорія: Їжа, кулінарія

Відповідей: 1

1 +/-

Склад: 1,5 ст. пшеничного борошна, 1 ч. л. порошку для випічки, 1 ч. л. меленої гвоздики, 1 ч. л. меленої кориці, 1 ч. л. меленого запашного перцю, 0,5 ч. л. соди для випічки, 1/4 ч. л. солі, 0,5 ст. вершкового масла або маргарину (пом'якшити), 1 ст. коричневого цукру, 1 збите яйце, 1 ст. пива.

Розігрійте духовку до 190 градусів. Форму для випічки 12 * 22 см змастіть жиром і посипте борошном. Просійте разом борошно з порошком для випічки, гвоздикою, корицею, перцем, содою і сіллю, і відставте в сторону. У великій мисці збийте вершкове масло і коричневий цукор до легкої і пухнастою консистенції, потім додайте яйце і гарненько збийте. Додайте борошняну суміш поперемінно з пивом і добре перемішайте. Тісто вилийте в підготовлену форму і поставте в заздалегідь розігріту духовку на 40-50 хвилин (готовність перевіряйте зубочисткою).

Пряний кекс на темному пиві. Який рецепт?

Відповів на питання: Hewer