Рагу із зеленої цибулі по-румунськи. Як приготувати?



+3 +/-
Профіль користувача Matroid Запитав: Matroid  (рейтинг 19661) Категорія: Їжа, кулінарія

Відповідей: 1

0 +/-

Оригінальне і, в той же час, просте блюдо за рецептом румунської кухні:

Рагу із зеленої цибулі по-румунськи

0,5 кг зеленої цибулі

1 столова ложка борошна

1 столова ложка вершкового масла

1 столова ложка томатної пасти

1 столова ложка рубаної зелені петрушки

0,5 подрібненого зубчики часнику

1 чайна ложка оцту

сіль

Цибулю нарізаємо шматочками в 3 см і відварюємо в підсоленій воді з оцтом. На маслі обсмажуємо борошно, додаємо томатну пасту і цибульний відвар, щоб отримати підливу середньої густини. Отриманий соус заправляємо сіллю, часником і зеленню і виливаємо на відварений цибулю. Подаємо цибульне рагу гарячим.

Відповів на питання: Indisputable