Що можна зробити з незрілим кавуном?



+7 +/-

Крім - викинути!

Профіль користувача Although Запитав: Although  (рейтинг 25180) Категорія: Їжа, кулінарія

Відповідей: 2

0 +/-
Найкраща відповідь

Якщо кавун не зовсім білий, а просто незрілий, несолодкий, то найкраще - замаринувати його. Ріжете шматочками, зрізуєте скоринки, виймаєте насіння (деякі їх залишають, але я не люблю плюватися потім, коли їси) і заливаєте маринадом: на 1 літр води 1 столова ложка солі і 5 столових ложок цукру. Оцет на смак.

До речі, цей кавун можна і законсервувати. У киплячий маринад кинути шматочки кавуна, знову довести тільки до кипіння і розкласти по гарячих стерилізованим банкам. Закрутити. Під шубу - якщо шматки великі. А дрібніші можна і так охолоджувати.

Дуже смачненько виходить. Заміна взимку банальним помідорів та огірків.

Відповів на питання: Ginni  
0 +/-

А з кавунових кірок можна зварити прекрасне варення або зробити смачні цукати. В інтернеті зараз багато подібних рецептів - я варила варення, вийшло просто супер! Дешево й сердито!

Відповів на питання: Wagger