Скільки треба оцту (виноградного) на кг. шашлику?



+15 +/-
Профіль користувача Bosker Запитав: Bosker  (рейтинг 18485) Категорія: Їжа, кулінарія

Відповідей: 2

1 +/-
Найкраща відповідь

Для 1 кг. яловичини досить 2-3 ст. ложки. Для курки можна і трохи по більше 3-4 ст. ложки, мені так більше подобається)))

Відповів на питання: Marrec  
1 +/-

Краще взагалі обійтися без нього. Якщо ви робите шашлик зі свинини, замаринуйте м'ясо сухим маринадом: цибуля, сіль, чорний перець і інші спеції за смаком. Якщо хочеться зробити м'ясо ще цікавіше - додайте в нього коньяку. З розрахунку 50 гр. на 1 кг. м'яса. А оцет використовуйте тільки для поливання під час смаження. На літр води 70 -100 гр. виноградного оцту, чайна ложка солі (не обов'язково) і десертна ложка цукру. Обіцяю, буде смачно 🙂

Відповів на питання: Hallock