Скільки за часом потрібно варити оленину?



+7 +/-
Профіль користувача Chinook
Запитав: Chinook   (рейтинг 2326) Категорія: Їжа, кулінарія

Відповідей: 1

1 +/-
Найкраща відповідь

Власне оленина близька до баранини, і молодого оленя готують як і баранчика, але так як це все ж дичину, терміни термічної обробки м'яса дорослого оленя, застосовні ті ж що і до яловичини.

Тобто м'ясо після закипання варимо годину-півтори.

Потім пробуємо і можливо варимо ще півгодинки

Відповів на питання: Maxback