Смачні заготовки на святковий стіл, ваші рецепти?



+3 +/-
Профіль користувача Durance Запитав: Durance   (рейтинг 2957) Категорія: Їжа, кулінарія

Відповідей: 2

0 +/-

Баклажани гострі. Молоді баклажани ріжемо навпіл уздовж два рази, потім на товсті скибочки. Солимо і даємо стекти рідини. Злегка! обсмажуємо з двох сторін. Подрібнюємо рівну кількість часнику і гострого перцю до стану кашки, або в м'ясорубці або в блендері.

Кожен шматочок обмакиваем в цю кашку, і заповнюємо ними стерилізовані банки до верху. Ніякої заливки не використовуємо. Просто стерилізуємо в киплячій воді і закочує.

На святковому столі ці баклажани йдуть просто на ура.

Відповів на питання: Shimbun