Суп з баклажанів з грибами в мультиварці. Який рецепт?



+6 +/-
Профіль користувача Initiation Запитав: Initiation  (рейтинг 24553) Категорія: Їжа, кулінарія

Відповідей: 1

1 +/-

Суп з баклажанів з грибами в мультиварці можна приготувати за таким рецептом.

беремо:

один великий баклажан

одну морквину

одну цибулину

2картофеліни

200гр. свіжоморожених опеньків

2стакана молока

рослинна олія

сіль і перець за смаком.

Готуємо інгредієнти для супу: картопля, моркву, ріпчасту цибулю очищаємо і дрібно нарізаємо, грибочки размораживаем, гарненько промиваємо, після чого обсушуємо, баклажан миємо й нарізаємо його невеликими кубиками. Дно мультиварки змащуємо рослинним маслом, потім встановлюємо режим "жарка" і обсмажуємо на ньому ріпчасту цибулю з морквою 10 хвилин, далі додаємо до них грибочки опеньки і ще 5 хвилин все разом обсмажуємо. Після цього вливаємо до них дві склянки молока, додаємо картоплю, баклажан, солимо, приправляємо перчиком за смаком і розводимо суп водою до потрібної консистенції, встановлюємо режим "Варка на пару" і готуємо суп 30 хвилин.

Відповів на питання: Insurrect