Варення з яблук зі смородиною Ви варите? Ще друзі яблук в варення?



Відповідей: 3

2 +/-
Найкраща відповідь

Якщо читати склад соків в пакетах, то там все персикові, абрикосові та ягідні соки розмішені яблучним соком. Тому можна робити висновок, що яблуко сумісно з усіма фруктами і ягодами.

Зазвичай, яблука в варення додають для поліпшення смаку. Варять гарбуз з яблуками, морква або кабачок. А ще можна зварити варення з брусниці та яблук. Якщо брусниці багато, а яблука з магазину.

рецепт:

1 кілограм брусниці

1 кілограм цукрового піску

2 або три великих яблука.

Ягоди промивають, очищають від сміття, засипають цукром і залишають на добу, щоб брусниця переповнилася цукром. Перед варінням яблука чистять, прибирають насіння, ріжуть їх кубиками і додають в ягідну суміш. Варять на повільному вогні, постійно помішуючи, 45 хвилин. Час вважають після закипання.

Готове варення розливають в стерильні півлітрові банки і закривають поліетиленовими кришками. Зберігають в холодному місці.

Є ще один рецепт. Називається осінній букет. У нього входять чорноплідна горобина, брусниця і яблука. Самі по собі ці ягоди дуже корисні, але варення з однієї брусниці або черноплодки не дуже смачні. А яблука дуже покращують смак готового продукту.

2 кг брусниці

1,5 кг чорноплідної горобини

1,5 кг яблук

3 кг цукру.

Чисті ягоди, очищені від сміття, засипають цукром на добу. Яблука як і в попередньому рецепті чистять і дрібно ріжуть кубиками. Варять близько 40 хвилин.

Головне, розкласти продукт гарячим в стерильні банки, щоб не з'явилася цвіль на готовому продукті.

Таке варення дуже добре йде взимку для приготування вітамінних морсів і десерт до чаю.

Відповів на питання: Cromwell  
3 +/-
  • Мій улюблений рецепт: яблука дольками з чорноплідної горобини. Тільки є два секрети.

Яблука нарізаю і обов'язково вимочую 10 хв в слабкому розчині харчової соди. Чайну ложку з гіркою на 5 л. теплої води, розмішати і туди часточки помістити. Потім дати стекти.

Далі пошарово засинаю цукром яблучні дольки. Якщо яблука солодкі, 900 гр цукру на 1 кг яблук. Якщо кислі, то і 1200 можна класти. Це на ваш розсуд. Я вважаю, що краще трохи більше, ніж заграє.

  • Сік пустить гарненько, доводжу до кипіння. Відставляю щоб охололо і просочувалося. Так роблю три рази. Заважати можна, часточки не розваляться - це точно. Просто потрібно дати їм просочитися сиропом до того, як додамо чорноплідна горобина.

Часточки вже готові, немов бурштиновий мармелад. В останню варіння кидаємо чорноплідна горобина, варимо хвилин 15, помішуючи. Колір сиропу ягоди додадуть, а часточки залишаться світлими. Таке варення і в банку виглядає прекрасно, і на столі. Замість горобини можна класти і шматочки сливи, терну, смородини, винограду - будь барвник підійде. Оригінальний вигляд і смак забезпечений.

Варення з яблук зі смородиною Ви варите? Ще друзі яблук в варення?

Відповів на питання: Tietgen  
2 +/-

Я в яблучне варення додаю шматочки апельсина (ріжу прям з шкіркою). Дуже смачно виходить. Апельсин можна замінити лимоном.

Яблучне варення з додавання кориці, смакота.

Можна ваше варення з яблук і смородини урізноманітнити додавши горіхи. (1кг-смородини, 500 гр - яблук, 1ст - волоських горіхів).

Яблуко і груша.

Почистити від шкірки і насіння, перекрутити на м'ясорубці. У цю кашку можна додати часточки апельсина або шматочки ківі. Варити варення таким способом: Поставили на вогонь, закипіло, вимкнули. Як остигає ще раз проварюєте і так 4 рази. Потім в банки і закриваємо.

Яблуко і зливу. Пробувала у знайомої, але мені не сподобалося.

Відповів на питання: Depress