Взаємозамінні чи рослинне і вершкове масло?



+5 +/-

Особливості другого першим

Профіль користувача Scottie Запитав: Scottie (рейтинг 1407) Категорія: Їжа, кулінарія

Відповідей: 2

2 +/-

Рослинна олія - ​​це рослинний жир, а вершкове - тваринний жир з молока, у них абсолютно різний склад. Наприклад, соняшникова олія багата на поліненасичені жири, ленолевой кислотою, вітамінами Е, D, K, A, особливо багате на вітаміни нерафіновану олію. Вершкове масло теж багате на вітаміни А і D, швидко усваевается і додає сил і енергії, але також воно багате і холестерином, тому не всім може бути корисно. Вершкове масло іноді може бути менш жирним і калорійності, ніж рослинна. Але я віддаю перевагу рослинне масло, т. К. Не завжди відомо з чого зробили вершкове масло, іноді в масло додають маргарин та ін. Дешеві добавки. Я часто заміняю вершкове масло рослинним, але не завжди виходить дуже смачно, іноді в випічці краще замінити його сметаною або спредом.

Відповів на питання: Ramiro 
0 +/-

Ні. Принципово різні речовини. Для людини вершкове масло краще рослинного. Рослинні теж бувають різні, деякі краще за інших. Але міняти масло на маргарин не раджу.

Відповів на питання: Lenin