Як приготувати плов на вогнищі в поході і в лісі?



+6 +/-

рецепт

Профіль користувача Angling Запитав: Angling  (рейтинг 27633) Категорія: Розваги

Відповідей: 3

2 +/-
Найкраща відповідь

Спочатку обсмажуємо в казанку на олії цибулю, моркву, м'ясо. Потім додаємо трохи води, спеції, трохи проварюємо. Після цього зверху рівним шаром насипаємо рис і акуратно додаємо води, так щоб вода покрила рис і була вище рівня рису на 2-3 пальця, накриваємо кришкою. У процесі приготування стежимо, щоб плов не підгорів, при потребі додаємо води. У самому кінці приготування, коли рис вже буде м'яким, занурюємо в рис цілі неочищені зубки часнику (їх потім не їдять, викидають, они потрібні для аромату). Хвилин через 5-10 плов готовий!

Морква, цибуля, м'ясо і рис беруться в рівних кількостях.

Відповів на питання: Ravage   
1 +/-

По-перше потрібна відповідна посуд - казан або казанок.

Спочатку розтопити в казані сало. Витягнути шкварки (вони дуже смачні, але з'їсти їх треба окремо). В отриманий жир завантажити нарізані моркву і цибулю, трохи пізніше завантажити нарізану свинину, в крайньому випадку курку. Ще трохи пізніше всипати рис, приправи, посолити. Залити водою на два пальці вище, ніж рис. Увіткнути цілу головку часнику. Варити до готовності. Пропорцій точно не скажу, але м'яса за вагою повинно бути приблизно стільки, скільки і рису.

Смачного))

Відповів на питання: Deprive  
1 +/-

ну по - перше, оформити полювання і обробити м'ясо, хоча можна все простіше.

знадобиться Рис, тушонка, спеції, котел, багаття, вода питна.

Як готувати думаю здогадається, з водою не переборщіть, а то рисова каша з м'ясом вийде =)

Відповів на питання: Jones