Чому цезар скрізь різний, але скрізь однаково дорогий такий?



+4 +/-

А ГРЕЦЬКИЙ САЛАТ?

Профіль користувача Carom Запитав: Carom  (рейтинг 11626) Категорія: Сім'я

Відповідей: 1

2 +/-
Найкраща відповідь

У складі салату "Цезар" досить дорогі інгредієнти, тому і ціна відповідна.

рецептів салату "Цезар" багато, є і бюджетні, але в кафе і ресторанах вміло приховують такі варіанти. У подібний салат можна покласти, наприклад, сир дорожче або дешевше, а капусту - пекінську або ж дешевше, білокачанну.

Помідори - чері або трохи зіпсувала, але із зрізаною підозрілої частиною ті, що місцеві .... поряд зі свіжою зеленню в "Цезар" кладуть і сухі. Дешеві сухарики можуть замінити дорогими чіпсами. А натуральний "живої" йогурт - жирним і дешевим майонезом і навпаки.

Все залежить від чесності та порядності виробника і від того рецепта, який був обраний. Тут - різні варіанти салату "Цезар"

Те ж саме і з грецьким салатом. Який сир? Фетаксу можуть і бринзою замінити, наприклад, причому так, що не кожен відразу і відчує підміну.

Які оливки \ маслини? Які овочі - імпортні чи місцеві, і який сезон? Від сезону теж залежить ціна овочів.

Оливкова олія якого віджиму і чийого виробництва?

Ну і місце, де готується і подається страва теж має значення. У вартість входить і престижність закладу, близькість розташування до центру міста, кваліфікація кухаря, рівень обслуговування.

Відповів на питання: Bourne