Чому йодована сіль корисніше звичайної кухонної солі?



+2 +/-
Профіль користувача ELANA Запитав: ELANA (рейтинг 2874) Категорія: Їжа, кулінарія

Відповідей: 3

1 +/-
Найкраща відповідь

Йодована сіль, безумовно, корисніше звичайної кухонної солі - в тих випадках, коли в звичайній їжі є нестача йоду.

Добова потреба в йоді становить для дорослого приблизно 150-200 мкг. До районів з природним дефіцитом йоду у воді, ґрунті відносяться значна частина території Росії. За даними Міністерства охорони здоров'я, дефіцит йоду створює загрозу здоров'ю для приблизно 100 млн. Росіян. А дефіцит йоду проявляється широким спектром патологічних станів - від порушень розвитку у плода, у дітей до ослаблення інтелектуальної функції у дорослих.

Не всі знають про це, але жителі регіонів повинні отримувати кваліфікований висновок Росспоживнагляду - він повинен інформувати жителів регіону в доступній формі (преса, телебачення і ін.), Яких саме нутрієнтів бракує в раціоні жителів регіону.

Відповів на питання: Souchong  
1 +/-

Насправді відповідь проста, в соле міститься йод, а в звичайній тільки сіль. Йод корисний для організму а значить йодування сіль корисніше.

Відповів на питання: Drowsiness 
0 +/-

У процесі отримання йодованої солі до звичайної солі додається йодистий калій. Все це робиться згідно норм ГОСТ Р 51575-2000 на сіль кухонну харчову йодовану. Найцікавіше, що вміст йоду в солі падає в залежності від часу зберігання. Читала, що йодована сіль вже через 5 місяців зберігання майже не містить йод. А корисна йодована сіль тим, що в ній міститься йод, необхідний для нашого організму.

Відповів на питання: ARLIE