Як приготувати бананові панкейкі?



+5 +/-
Профіль користувача Prs Запитав: Prs  (рейтинг 12178) Категорія: Їжа, кулінарія

Відповідей: 2

1 +/-
Найкраща відповідь

Бананові панкейкі готую за принципом оладок.

На 2ст. муки-2ст. л цукру, 2яйця, 4ч.л розпушувача, 2 ст. молока, 4банана, сіль за смаком.

Спочатку змішую сухі інгредієнти-борошно, цукор, розпушувач, сіль.

Окремо інші-спочатку добре збити яйця, додати молоко і банани (подрібнені в пюре).

Потім змішати все разом і смажу на олії, як оладки.

Відповів на питання: Unapproachable  
1 +/-

Панкейкі нагадують оладки і тісто також схоже, тільки вони побільше і побільше в розмірах.

Ця випічка прекрасно підходить, щоб швидко приготувати сніданок.

Якщо разом з'єднати панкейкі і змастити кремом, то можна зробити швидко торт з панкейк.

Наприклад, ось такий торт з бананових панкейк з кремом з крімчіза

для панкейк:

дві чашки борошна,

розпушувача одна чайна ложка,

соди половина чайної ложки,

солі половина чайної ложки,

меленої кориці половина чайної ложки,

сколотин 3/4 склянки,

сметани чверть склянки,

цукру три ст. ложки,

коричневого цукру три ст. ложки,

пюре з перестиглих бананів (близько 3-х штук) - 1 1/2 чашки,

одне яйце,

ванільного екстракту половина чайної ложки,

вершкового масла розтопленого чотири ст. ложки.

для глазурі:

чотири унції вершкового сиру м'якого,

чотири ст. ложки вершкового масла розм'якшеного,

1,5 цукрової пудри,

молока шість ст. ложок плюс або мінус, щоб глазур була потрібної консистенції,

ванільного екстракту половина чайної ложки.

Випікати можна в Електро або сковороді з антипригарним покриттям

Змішуємо борошно, порошок для випічки, соду, сіль і корицю.

Окремо змішуємо сколотини, сметану, цукор-пісок, коричневий цукор, розім'яті в пюре банани, яйце, ваніль, розтоплене вершкове масло, трохи збиваючи. Влити в поглиблення з сухої борошняної суміші, перемішати, тісто виходить густуватої.

Обсмажувати, виливаючи на сковороду і перевертаючи з двох сторін.

Подавати з глазур'ю з вершкового сиру.

Глазур: збити міксером вершковий сир і вершкове масло до пишності пару хвилин, додати решту інгредієнтів і ще збивати хвилину.

Смачного!

Відповів на питання: Curses