Як приготувати страву з курки до новорічного столу?



+3 +/-
Профіль користувача Execrate Запитав: Execrate   (рейтинг 28280) Категорія: Їжа, кулінарія

Відповідей: 3

1 +/-
Найкраща відповідь

Поділюся з Вами своїм улюбленим рецептом приготування курки. Не знаю, чи підійде він до святкового столу - це вже самі вирішуйте. Значить так. Беремо тушку курки, моєму, сушимо, натираємо сіллю і спеціями. Далі беремо 1,5 кг дріжджового тіста і розгортаємо його в коло. Дрібно ріжемо цибулю (4-5 цибулин) і зубчиків 5-6 часнику. Цибулю і часник рівномірно розподіляємо по тесту і долоньками вдавлюємо в нього. Зверху тесту, в центр, кладемо на спинку тушку курки і ретельно защіпляем краї тіста. Беремо утятницу, змащуємо маслом, туди поміщаємо наше творіння і в духовку на 2 - 2,5 години при 150-180 градусах. Курка буде гаситься в тесті у власному соку. Відразу два в одному. І хліб (дуже ароматний, цибульний-часниковий), і курка. рецепт називається "Курка в тесті". Я до цієї страви завжди готую якийсь салат. І вуаля, майже святкова вечеря.

Відповів на питання: Thargelion 
0 +/-

Найпростіший спосіб з прекрасним результатом: змастити цілу курку гірчицею і подрібненим часником і замаринувати її в соєвому соусі (сіль за смаком). Нехай полежить до наступного дня в холодильнику. Потім на змащену сковорідку і в духовку. Вона буде такою гарною, ароматної, соковитої! Прекрасне святкове блюдо, і турбот мало!

Відповів на питання: Martext  
0 +/-

немає рецепта (80го року) краще курчати тютюну.

Відповів на питання: Limousine