Як приготувати томатний суп з яєчними пластівцями?



+4 +/-
Профіль користувача Ione Запитав: Ione  (рейтинг 26947) Категорія: Їжа, кулінарія

Відповідей: 2

3 +/-
Найкраща відповідь

Немає нічого простішого, ніж готувати суп з яєчними пластівцями. З цієї серії буде і томатний суп з яєчними пластівцями.

Можна відварити курку, яку надалі використовуємо для приготування другої страви.

А можна взяти і кісточки і обрізки.

Томати разом з соєвим соусом через міксер розбиваємо в однорідну масу. І Додаємо в киплячий бульйон.

Одне яйце (попередньо вимите) розбиваємо в миску, додаємо кунжутне масло і так же збиваємо.

Останнє що ми з вами зробимо, це тонкою цівкою вливаємо яєчну масу в киплячий бульйон. Але при цьому не забуваємо розбивати його виделкою для отримання пластівців.

Наш суп готовий розливаємо його по тарілках і посипаємо зеленою цибулею, смачного !!!

Відповів на питання: Brewer 
2 +/-

Для приготування такого супу будуть потрібні один літр курячого бульйону, двісті п'ятдесят грам нарізаних томатів, одне яєчко, дві маленькі ложечки соєвого соусу, половина маленької ложечки

масла з кунжуту, одна велика ложка подрібненого зеленого цибульки. У киплячий бульйон вольем соєвий соус і нарізані томати. Гарненько перемісити і варимо шість хвилин. У підходящої ємності взобьём яєчко і додамо кунжутне масло. Злегка перемісити і тоненькою цівкою вольем в бульйон. Виделкою акуратно розмішати до того моменту, коли з'являться яєчні пластівці. Все, томатний суп з яєчними пластівцями можна розливати по тарілочках. Смачного!

Відповів на питання: Kerstin