Яке блюдо – не що Різне, як в’ялене м’ясо зі спеціями (з перерахованих)?



+5 +/-

1 хашлама

2 бастурма

3 хачапурі

4 чахохбілі

Профіль користувача Trudger Запитав: Trudger  (рейтинг 22253) Категорія: Розваги

Відповідей: 4

1 +/-
Найкраща відповідь

Звичайно ж це бастурма. Для її приготування свіжу яловичу вирізку заливають, солять і кладуть під прес. Потім опускають в суміш з часнику, меленого насіння червоного і чорного перцю, а також Чама. Після цього шматки вивішують для просушування.

В результаті виходить дуже смачна в'ялена вирізка з яловичого м'яса.

Відповіддю на ваше запитання є варіант під номером " 2 " - Бастурма.

Відповів на питання: Frapped  
2 +/-

Бастурма (вона ж - пастрома).

Шалена така кавказька варіація фіолетового кольору на тему "Тривале зберігання тваринних білків поза холодильних камер".

Особливо хороша - в якості закуски / гастро-супроводу під коньячок.

Одне шкода - багато її не з'їсти.

Відповів на питання: Bootyless   
2 +/-

В'ялене м'ясо по татарськи - це Бастурма, по азербайджанські - басдірма, східне блюдо. Його винайшли пастухи кочівники, щоб зручно було брати м'ясо з собою, і воно не псувалося поза холодильником. Для цього і необхідні спеції.

Відповів на питання: Reckitt  
1 +/-

ну ніби як бастурма, якщо мені не зраджує пам'ять

Відповів на питання: Blackly