Які є способи нарізки цибулі і для яких страв вони підходять?



+6 +/-
Профіль користувача Aether Запитав: Aether  (рейтинг 24587) Категорія: Їжа, кулінарія

Відповідей: 2

1 +/-
Найкраща відповідь

Лук ріпку ріжуть кільцями, півкільцями, кубиком. Лук нарізану кільцями і півкільцями використовують для прикраси і як приправу до оселедця, шашлику, печені. Прикрашають так само і салати. Лук нарізаний кубиками додають в салати. Чим дрібніше складові салату, тим менше кубики. Для приготування приправ цибулю можна порізати крупніше.

З цибулі ріпки можна приготувати салат. Візьміть кілька головок цибулі, очистіть, поріжте кільцями, (колечка повинні бути окремо. Складіть колечка в друшляк і обдайте окропом, дайте стекти воді і, переклавши в інший посуд, додайте дрібку солі, перець чорний мелений, сік половинки лимона (можна замінити 6% столовим оцтом), ложку соняшникової олії, все перемішати, остудити і приємного аппетіта-))

Відповів на питання: Reliant  
1 +/-

Способи нарізання: кільцями, півкільцями, рубаний цибулю дрібно. Кільця і ​​півкільця йдуть на салати, якщо тонкі. Товсті кільця і ​​півкільця йдуть для маринадів і шашликів. Рубаний дрібно цибулю йде на пассировку для засмажкою в супи.

Відповів на питання: Tepees